Ficou para sexta-feira, após o carnaval, a entrega dos certificados para quem participou do treinamento “Curso de Boas Práticas de manipulação de alimentos”, promovido pela coordenadora Aparecida Ferreira, do Núcleo de Educação em Saúde, da Vigilância Sanitária, objetivando a capacitação dos funcionários a vários empreendimentos de pequeno e médio porte (trailers e lanchonetes em geral), na cidade de Parnaíba.
Os certificados de participação deveriam ter sido entregues ontem (5), porém, “decidimos fazer isso só sexta-feira, depois do carnaval, para darmos uma dimensão maior, como forma de incentivo. A entrega será na Praça do Amor, onde eles trabalham”, explica a diretora da Vigilância Sanitária, Esther Mavignier, agradecendo também a colaboração do Diretor Operacional da EMPA – Paulo Pinto.
A vigilância Sanitária criou o curso de boas práticas na manipulação de alimentos para que todos os trabalhadores do setor se conscientizem da importância disso e por conseguinte, os clientes sintam-se em casa e felizes, com a forma de apresentação da comida que está sendo exposta”, explica Esther, afirmando que a participação foi de quase 100% e todos foram muito receptivos à ideia, demonstrando interesse em participar.
