5 frutas que você deve comer a casca

Comer algumas frutas com casca, além acrescentar mais fibras, mais vitaminas, minerais e antioxidantes na alimentação também evita o desperdício de alimentos.

Porém para utilizar as cascas das frutas, é importante tentar usar sempre fruta orgânica ou biológica, que são cultivadas sem agrotóxicos ou substâncias químicas que normalmente se acumulam nas cascas dos vegetais e podem fazer mal à saúde, se consumidas com frequência. Por isso, alguns bons exemplos de frutas que se pode comer a casca são:

1. Maracujá

A casca do maracujá é rica em pectina, um tipo de fibra que aumenta a saciedade e ajuda a emagrecer, além de auxiliar no controle de doenças como diabetes e colesterol alto. A casca dessa fruta pode ser usada para fazer farinha para emagrecer, ou em receitas de sucos e doce.

2. Banana 

A casca da banana é rica em fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e ajudam a controlar problemas como colesterol alto e diabetes, e tem mais potássio a cálcio que a própria fruta, nutrientes que melhoram a saúde óssea e ajudam a prevenir cãibras musculares.

A casca da banana é ótima para ser usada em bolos, adicionar nutrientes à farofa tradicional ou até mesmo para um brigadeiro saudável.

3. Melancia

A casca da melancia, especialmente a parte branca, possui nutrientes como vitamina C, vitamina B6 e zinco, que têm alto poder antioxidante e que melhoraram a circulação sanguínea, característica que faz com que a casca da melancia também seja utilizada para melhorar o desempenho sexual. 

4. Laranja

A casca da laranja é rica em flavonoides, substâncias anti-inflamatórias e antioxidantes, e em fibras, nutrientes que favorecem a digestão e melhoram o trânsito intestinal. Além disso, a casca de laranja possui propriedades que ajudam a reduzir a produção de gases e aliviar náuseas e enjoos.

É importante lembrar que o ideal é a utilização da casca de laranjas orgânicas, pois elas não são cultivadas com agrotóxicos, substâncias que se acumulam nas cascas das frutas e que podem fazer mal à saúde. A casca da laranja pode ser usada fazer farinha ou ser adicionada em bolos e compotas, sendo também utilizada para preparar um delicioso risoto.

5. Manga

A casca da manga contém vitaminas A e C, que melhoram a saúde da pele e fortalecem o sistema imunológico, e é rica em fibras, que melhoram o funcionamento intestinal e ajudam na perda de peso.